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中国居民减盐核心信息十条

2019-08-19《国家卫生健康委》食品安全标准与监测评估司

　　1.健康成人每天食盐不超过5克（1克盐约等于400毫克钠），但目前我国居民食盐平均摄入量为10.5克。
　　2.高盐（钠）饮食可增加高血压、脑卒中、胃癌等多种疾病的发病风险。
　　3.减少食盐摄入是预防高血压及心血管疾病最简单有效的方法。
　　4.口味可以培养，要逐渐养成每人每天不超过5克盐的习惯。
　　5.多用新鲜食材，天然食物也含盐，少放盐和其他调味品，少吃腌制食品。
　　6.膳食要多样，巧妙搭配多种滋味，可以减少盐用量。
　　7.外餐点菜时主动要求少盐，优选原味蒸煮等低盐菜品，饮食不过量。
　　8.购买加工食品，先看营养标签，少选高钠食品。
　　9.儿童用盐量比成人更少，要精心设计食谱，多种味道搭配减少用盐，选择低盐零食。
　　10.合理膳食，吃动平衡，多饮水，兴健康饮食新食尚。

　　参考：
　　高钠食品：固体食物中钠超过600毫克/100克（即高于30%钠的NRV），液体食物中钠超过300毫克/100毫升（即高于15%钠的NRV）。NRV为营养素参考值。

中国疾控中心最新发布三减三健核心信息

（《环球时报-健康客户端》 记者张冕）

2022年8月29日，中国疾控中心在北京召开2022年健康生活方式宣传月信息发布会，向公众发布了减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼的“三减三健宣传核心信息”。

中国疾控中心慢病中心主任吴静介绍了行动的基本情况和最新进展，自2007年启动以来，目前行动已覆盖超过全国96%的县区，建成12类健康支持性环境8万余个，招募和培训健康生活方式指导员80万余人次，“迈开腿，管住嘴”的理念深入人心。

会议同时发布了健康生产方式宣传月具体活动安排，9月上旬聚焦儿童青少年人群，开展肥胖预防和健康生活方式倡导宣传；9月中旬以“三减”为内容，聚焦“9•15”中国减盐周，重点开展“减盐”主题宣传；9月下旬以“三健”为重点，开展全国爱牙日和健康骨骼专题宣传。

2022年健康生活方式宣传月核心信息正式发布

《全民健康生活方式行动-微信公众号》

2022年8月29日，中国疾控中心在北京召开2022年健康生活方式宣传月信息发布会，向公众发布减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼的“三减三健”宣传核心信息，倡导口味清淡，全生命周期关注“三健”。在京20余家媒体机构以及相关学会组织的专家和代表现场参会。

会议由中国疾控中心慢病处负责人、中国疾控中心慢病中心主任吴静研究员主持。吴静研究员首先代表全民健康生活方式行动国家行动办公室介绍了行动的基本情况和最新进展，她指出2022年是全民健康生活方式行动启动15周年，也是“三减三健”理念落地实施的第五个年头，中国疾控中心此时发布宣传核心信息对进一步普及“三减三健”理念，推进健康中国行动具有重要意义。全民健康生活方式行动重在“全民参与”、重在“行动落实”，重在“增强人民群众获得感”，自2007年启动以来，在各地的积极推动下，目前已覆盖超过全国96%的县区，建成12类健康支持性环境8万余个，招募和培训健康生活方式指导员80万余人次，“迈开腿，管住嘴”的理念深入人心，健康生活方式的种子遍布社会各个角落，健康生活方式的意识在民众中生根发芽。减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼“三减三健”理念的提出和落地实施是全民健康生活方式行动对健康中国建设的重要贡献，已经成为我国慢性病防控和健康生活方式倡导的重要抓手。

今年9月1日是第16个全民健康生活方式日，国家行动办公室以此为契机引领全国开展主题宣传月活动。今年的宣传主题是：“三减三健”健康相伴，针对“三减”倡导公众口味清淡，控制盐油糖，提出“每日盐不过5克”、“控制烹调油用量”、“食品饮料要少糖”；针对“三健”，倡导全生命周期关注，提出“早晚两次、正确刷牙”、“测体重、算指数、量腰围”、“强健骨骼、爱护关节”。对于以上宣传要点，中国疾控中心组织公共卫生、临床医学、健康教育、媒体传播等多领域的学者和专家编写完成“三减三健”宣传核心信息，发布会邀请北京大学临床研究所常务副所长武阳丰教授、首都医科大学附属北京安贞医院赵冬教授、中国疾控中心慢病中心李剑虹研究员、中国牙病防治基金会常务副秘书长荣文笙教授、中国疾控中心营养学首席专家赵文华研究员、中国医学科学院北京协和医院李梅教授分别针对减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼核心信息进行专业解读。此次“三减三健”宣传核心信息的发布与解读，为社会各界积极参与和落实《健康中国行动（2019-2030年）》健康知识普及行动提供重要工具，为广大媒体参与健康科普传播工作提供科学权威的基础性支撑。

会议同时发布了健康生活方式宣传月具体活动安排，9月上旬聚焦儿童青少年人群，开展肥胖预防和健康生活方式倡导宣传；9月中旬以“三减”为内容，聚焦“9·15”中国减盐周重点开展“减盐”主题宣传；9月下旬以“三健”为重点，开展全国爱牙日和健康骨骼专题宣传。希望进一步凝聚相关学协会、基金会等社会组织和相关企事业单位力量，引导全社会共同关注健康生活方式，倡导“每个人做自己健康第一责任人”理念，提高健康意识，提升全民健康素养，为健康中国建设贡献力量。