古代药用“戎盐”称谓考析

戎盐是古代中国应用较早的药用盐。根据盐的来源和提取制作方法，戎盐属岩盐，即自然盐的一种，可自然结晶而成。秦汉以降，不同历史时期都有关于戎盐的记载。但因种种原因，戎盐的称谓在漫长的历史进程中出现诸多变化，甚至讹误，以致明代李时珍亦产生混淆。这对今日认知戎盐、应用戎盐造成很大障碍。因此，厘清“戎盐”在不同历史时期的称谓有助于更好地了解戎盐并发掘戎盐药用价值，进而更好地传承与发扬中国传统医药文化。

西汉马王堆墓葬出土的《五十二病方》是迄今最早提到戎盐的药方书，“戎盐若美盐”的记载显示出此药用戎盐品级甚高。成书于东汉的《神农本草经》首次对戎盐功效进行总结，这反映出戎盐的药用价值在东汉已得到普遍认可。事实上，戎盐历史应更为久远。从“戎盐累卵”中“累卵”一词的出现时间看，戎盐很可能在东周时期已进入古代中国医药谱系。东汉《名医别录》首次记述戎盐产地为胡盐山、西羌北地及酒泉福禄城东南角，戎盐因之再添一个称谓——胡盐。但“戎盐”一名因出现早，流传更广。

魏晋南北朝时，戎盐得到更为系统的总结。陶弘景曾言“戎盐、卤咸最为要用”，在其所著《本草经集注》中详细地记述了九种“虏中盐”，即白盐、食盐、黑盐、胡盐、柔盐、赤盐、驳盐、臭盐、马齿盐。但他将《本草经集注》中所载“戎盐”“大盐”与当时的药用盐相比，认为“柔盐”可能就是“戎盐”。事实上，《魏书》中有一处几乎与陶弘景相同的记述，其中明确记载有“戎盐”而无“柔盐”。可见，南梁的“柔盐”即是“戎盐”。至于为何北魏“戎盐”传为南梁“柔盐”，则有两种可能：一是九种盐的称谓在由北向南的传播中出现讹误，“柔”与“戎”因读音相近，“戎盐”传为“柔盐”；二是“柔盐”之“柔”表明此盐来自当时的北方匈奴政权——柔然汗国。陶弘景对“柔盐”就是“戎盐”的确认避免了后人因《本草经集注》中“胡盐”“戎盐”分述而陷入两者不同的认知误区。同一时期，北魏郦道元《水经注》引《魏土地记》中还记载了“戎盐”的另一个称谓——“青盐”，这一称谓是从其产地朔方县青盐泽而来。延及唐代，《日华子本草》记载了戎盐的另一个称谓——羌盐，这是因为此时的戎盐主要产自西北羌族聚居之地。此外，唐代戎盐在沙州被称为“秃登盐”，在廊州则被称为“阴土盐”，这两个称谓产地特征明显，不易产生混淆。但“戎盐”一词始终为最具代表性的称谓。

戎盐别称虽多，所指均为“戎盐”却无疑。目前所见，只有“石盐”（光明盐）是否为“戎盐”存在分歧。北魏郦道元在《水经注》中将“戎盐”与“石盐”分述，这表明其不认为戎盐就是石盐，但唐代陆德明在《周礼》注释中则认为“戎盐”就是“石盐”，其判断的主要依据是颜色。石盐色白，而根据水精戎盐、大而青白、白戎盐等有关戎盐颜色的描述可知戎盐有色白者。唐以后也有色白之戎盐的记述。如唐代《新修本草》中便记载戎盐“坚白似石”，宋代寇宗奭也在《本草衍义》中记述：“戎盐成垛裁之，如枕细白，味甘咸，亦功在却血。”

但戎盐、石盐颜色的相类是否意味着二者为同一物质？唐初孙思邈在《千金翼方》中明言“光明盐”才是石盐；同期道家人物张果则记述“赤戎盐出西戎……味淡于石盐”，也认为“戎盐”与“石盐”有别。但二者都未深究两盐之不同。直至明代，李时珍才欲以颜色来廓清戎盐、石盐的区别。

李时珍在《本草纲目》中对戎盐色白的说法提出质疑，认为既然《本草经集注》记载戎盐产地特征为北海青色，南海红色，而历代注解却言戎盐白色，其间一定有讹误。他随即引《凉州异物志》记载戎盐“赤者如丹，黑者如漆”来佐证戎盐不白，进而断定“盖白者乃光明盐，而青盐、赤盐则戎盐也”。事实上，戎盐与光明盐（石盐）确非同一种盐，但戎盐也有白色，而有色盐也不一定就是戎盐。如北魏太武帝赐给刘义恭的九种盐中“赤盐”和“戎盐”并列，以此难言“赤盐”即为“戎盐”。反观史籍中关于戎盐之“白”的记述不绝如缕，应可证明的确存在白色戎盐。即使郦道元所言名为“青盐”的戎盐，也是大而青白，并非完全排斥戎盐为白色的可能。

因此，合理的解释或为戎盐有品级之分，色浅者较色深者品级为高。如唐代《金石簿五九数诀》记述：“戎盐，……出戎州，色青白者上。未穷其本，何者是真。此道用之，与河东关内颗盐对试用之，戎盐全胜诸盐。既知如此，须贵戎盐。”“色青白者上”，此可知“水精戎盐”当为戎盐之精品。因此，结合历史上出现的白色戎盐多为上层社会所享用的事实，或可这样推论：戎盐精品，晶莹剔透，状如水精，但一般百姓难以得见；普通戎盐则有赤、黑、紫等色，为普通百姓入药所常见。

（本文系国家社科基金项目“明清盐商社会责任研究”(18BZS137)阶段性成果）

（作者单位：新乡医学院马克思主义学院）