四、中国盐业分布与盐场（续）

2.古代海盐主产地——江苏盐城

江苏盐城，一座与盐业有着密切关系的城市，其得名即因其盛产海盐，在该市的兴起与历史变迁过程中，盐业的兴衰对其影响极为重要。

盐城作为一座盐业城市，在古代一直以海盐生产为主，地区经济也受海盐生产的支配，从唐末到宋中叶，捍海堰的修建和串场河的开凿，使盐城成为全国著名的淮南盐业生产中心，对国家的财政收入有着重要影响，同时使自身的城市建设得以发展，这种状况一直持续到明末。

但随着盐城地埋环境的变化，海盐生产逐渐式微，盐城的城市职能也随之变化，迄至近代，盐城逐渐成为一个沿海航运和公路交通枢纽。

3.中国古代盐务专城——山西运城

运城位于山西省南部，是中国历史上的盐务专城，其建城和发展，与运城盐池的生产、运销、管理息息相关，紧密相连。“地效灵，天挺秀，爰有育宝之区；前创始，后增修，斯有凤城之建。运治非盐池不立，盐池非运治莫统也。”这就确切地说明了运城与盐池密不可分的依存关系。

运城解放后，党和政府对运城盐池蕴藏着的丰富的矿产资源给予了高度重视，组织专业人员对盐池进行了初步勘探。勘测表明，盐池蕴藏有相当数量的溴、钙、碘、钾、硼、锂、铯、锶、镓、铷等10多种稀有元素；除这些现有的矿藏以外，每年还从盐池周围汇入盐池盐类矿物几十余万吨。以此为基础，运城从解放以来，注重发展盐化工业，由过去单一生产潞盐，变为生产多种化工产品，逐步扩大了生产规模，开拓了国内市场。运城盐化工业迅速兴起，成为一个全国有名的新兴化学工业基地。

4.古盐道上的明珠——自贡仙市镇

历史悠久的自贡地处四川南部位于沱江支流釜溪河畔。自贡的城镇建筑处处都留有盐业的遗迹，文化遗存也以盐业历史为特征。据文献资料，早在汉代，四川即有井盐生产。

新中国建立后，自贡盐场开始复苏，旧貌换新颜，现代化大生产代替了旧日的小生产。而改革开放后，盐场更是焕发出新的活力。钻井，以旋钻代替了人工捣碓与顿钻；采卤，以气举与水举取代了畜力与人工提劳；制盐，以先进的真空蒸发与热压工艺逐步淘汰传统的圆锅与方锅熬盐。自贡盐场日益变迁，已从地质勘探、钻井、采输卤、制盐、盐卤综合利用到教育、科研设计、装备制造，运销等，建立起一套比较完整的制盐生产体系，成为我国最大的井矿盐生产基地。

仙市这一极具特色的古民居群的发展除与历史的进程有关外，它的经历和兴衰与自贡地区盐业生产的发展更是紧密相关，由盐业而带来的盐业经济始终是古镇繁荣发展的主要动力。

5.中国古代海盐的集散中心——扬州

在众多因盐业而兴起的城镇中，扬州，作为中国古代海盐的集散中心，在古代盐业经济中占据了重要的历史地位。

早在公元前486年，扬州就开始建城，至今已有两千多年的历史。扬州的兴盛得益于大运河。中国地势西高东低，大部分河都是从西向东流，自从隋朝开通大运河之后，长江、黄河以及淮河、永定河、钱塘江等一条条粗壮的横线逐步由一条纵线串通起来。而扬州正处于大运河与长江的交汇口，南临大江，北接黄淮，从这里可横穿东西，纵贯南北，是古代水运交通最大的枢纽。

因其优越的地理，扬州在唐朝时代就逐步发展成当时最繁荣的城市“扬州富庶甲天下，时人称杨一益二。”扬州作为“南北大冲、百货云集”的江南第一大都会与水陆交通枢纽，自然而然地成为古代海盐最大的集散中心。

6.中国的盐场

在平坦的沿海地段，只要把海水引入盐池，经过日晒蒸发，即可得到白色的氯化钠结晶颗粒，这就是人们生产生活中不可缺少的盐类。

在我国，几千年前就已在海边从事晒制、煎熬食盐的生产活动。我国有漫长的海岸，大多地势平坦，滩涂广阔，很适于建滩晒盐。因此我国北起辽东半岛，南到海南岛，几乎都有盐场分布和盐业生产，其中尤以渤海、黄海沿岸海盐产量最大。

7.长芦盐场

我国海盐产量最大的盐场，主要分布于河北省和天津市的渤海沿岸，其中以塘沽盐场规模最大。长芦盐场南起黄骅，北到山海关南，包括塘沽、汉沽、大沽、南堡、大清河等盐田在内，全长370公里，产量占全国海盐总产量的四分之一。长芦盐区的开发历史悠久。远在明朝时期，在沧县长芦镇就设置了管理盐课的转运使，统辖河北全境的海盐生产。到清代，虽然将这一机构转移至天津，但是袭用旧名，一直称长芦盐区。

布袋盐场

在台湾岛西南沿海。是台湾省最大的盐场，也是台湾唯一晒制海盐理想岸段。布袋盐场在嘉义县西部布袋镇附近，其盐田面积虽不及北门盐田，但年产量却大大超过北门。这里海水含盐量高达35‰以上，约等于长江口外的7倍多，是我国含盐度最高的水域之一。

8.莺歌海盐场

海南岛沿海港湾滩涂颇多，这里是理想的天然晒盐场所。明代时已有感思、乐会等六个盐场，清代有三亚港盐场，以后又出现了诸如崖县、陵水、儋县、临高等新盐场。目前以位于海南岛西南隅的莺歌海盐场规模最大。这里也是世界上最咸的海区之一，被称作“苦海”。这里的阳光强烈，全年日照数2600多小时，日均7小时以上，居全岛之冠。