《“天空之镜”别有一番“盐”色》 郑钊摄

“中国海盐文化之乡”泉港，盐业资源丰富，海盐生产历史悠久，辖区山腰盐场是福建第二大国有盐场、最大的高端绿色食盐（载体盐）生产和出口盐基地。近年来，泉港区持续深耕精耕海洋经济，擦亮“山腰盐”百年老字号品牌价值，开拓盐企新商机，不断引领盐产业壮大，创新驱动盐业多元发展，推进特色“盐文化”研学+旅游，全力打造经济发展高“盐”值。

章庆煌 摄

非遗技艺，打造福建绿色优质海盐品牌

从清乾隆六十年（公元1795年）至今，山腰盐场产盐已有220多年历史，是我国首个检测出含有“硒”的海盐，2022年传统晒制技艺入选省级非物质文化遗产项目。近年来，泉港区以实施国字号“生态海盐”品牌创建为着力点，持续做强“山腰海盐”系列产品，通过加强盐场与省盐业集团公司在晶海轻化公司增资扩股、开拓省外市场、盐田租赁开发等方面合作，推广高端绿色盐产品网站和互联网电商平台，不断提升其著名商标——福建绿色优质海盐“闽盐”“福盐”“蓝海晶”品牌知名度。截至今年7月底，全场累计生产各品种原料盐3.5万吨，实现原盐销售收入3290万元。食盐畅销海外，年出口食盐量近3000吨，其中2022年以来累计出口日本“生态海盐”844吨，出口韩国原盐216吨。

泉港“盐医空间”

项目研发，推动传统生产向产业链高端延伸

近年来，泉港区不断加大盐产业开发力度，积极探索盐的衍生产品领域，在医药、化学试剂、美容用盐等方面研发新产品，提高“盐”产品附加值。山腰盐场和要要股份有限公司联合成立“泉港海盐科技文化创意园”，计划打造集休闲、智能、理疗、数据采集为一体的综合大健康项目——“盐医空间”项目，2022年泉港盐医空间干盐气溶胶被省科技厅列入省抗疫科技项目成果推介收录。同时结合海盐在中医上面的医用价值，研发出盐刮痧板、隔盐灸具、盐穴位按摩器等盐医疗产品，目前已经和福建师范大学、福建生物工程学院等高校，以及腾讯优图AI研究中心、北京国际传媒集团等建立战略合作。

盐雕作品

特色研学，释放“盐文化”文旅发展新活力

当前，泉港区正推动传统盐业转型升级，以文化旅游入手，擦亮“盐文化”名片，积极开展“盐文化”推广规划，创新研发“福传泉港”“玉兔呈祥”等盐雕系列产品120项，推进实施盐文化产业园项目落地，利用闲置盐田、厂房，策划特色“盐文化”研学+旅游，全力打造研学旅游品牌，加快建设“泉港海盐文化观光体验旅游景区”。截至目前，累计开展“五福聚力、福传盐场”“福盐+盐艺进校园”等盐文化主题活动22场，接待服务调研考察、学习参观、体验交流、观光采风、拍摄专题片等研学实践活动139批1.66万人次，盐雕系列产品实现销售收入52.96万元，中药盐雕被列入泉港区第六批区级非物质文化遗产代表性项目名录。

温馨提示

生态环境部（国家核安全局）已经公布了2021、2022两年我国管辖海域海洋辐射环境监测结果，现阶段正在组织开展2023年监测工作。根据发布的信息，现阶段我国管辖海域海水和海洋生物中人工放射性核素活度浓度未见异常，总体处于历年涨落范围内。因此，当前以海盐为原料生产的、市场上正规渠道购买的食盐均是安全的。

（来源：泉港区政府办）