为加强盐田保护，2月21日，福建省工信厅组织召开《福建省盐田保护管理办法》（以下简称《办法》）新闻通气会暨宣贯会，介绍《办法》的主要内容和贯彻实施举措，推动《办法》有效落地实施。福盐集团党委书记、董事长林建平参加会议。

中国有着源远流长的盐文化。《中国盐政史》说：“世界盐业，莫先中国。中国盐业，发源最古。”作为重要产盐省份之一的福建省，对盐业发展和盐田保护管理极为重视。从荣获中国首张“生态海盐”证书到《办法》的出台实施，彰显省政府全面加强盐田资源的保护和管理，促进盐业发展，保障食盐供应质量和安全根本宗旨。

盐田保护管理利在千秋万代。我们福建的盐田作为全国唯一政府保护的传统人工天然海盐产区，是全国传统人工日晒海盐最大产地。福建海盐历史悠久，其产区位于北纬25°，紧邻北回归线，这里阳光充沛，气候温暖，年均日照时间长、天然形成黄金阳光地带，是晒制优质海盐的理想地带。福建海盐的制盐工序仍遵循传承千年的古法工艺，在全国食盐市场独树一帜。晒制的生态海盐颗粒蕴含海洋元素钾、钙、镁及多种微量元素，天然低钠，口感鲜甜。盐粒晶莹剔透、松脆，不易结块，无需添加抗结剂，由此，福建海盐始终保持高品质而享誉海内外，深受消费者青睐。也先后成为杭州G20、厦门金砖五国会议的专用盐。造就福建海盐这些高品质的基础，正是在于设施独一无二、适合古法晒制的盐田，那一片片错落有致，闪着光、亮着波的盐田需要经过历史沉淀才能形成，十分稀有且难以再建！因此，对福建盐田资源的保护管理，才能传承和发展好福建海盐，保障全省的食盐供应安全，促进福建省盐行业健康发展，让天然、传统、健康的福建海盐更好地造福人民。

会上，林建平说，福盐集团将积极配合相关部门开展盐田保护区、控制区划定工作，并与省内各大盐场加强制盐新技术研发，推动自动化、机械化设备应用，通过技术改造提高盐产品质量和生产效率。此外，着力推动我省盐业产销一体化，与重点盐场等合作，构筑产销一体的市场竞争主体，打造我省海盐高端品牌。

福建省工信厅副厅长陈传芳表示，下一步，将完善配套政策，科学勘界和划定盐田保护区和控制区，确保全省口食盐的充分供应和食品加工用盐的有效供应。同时，支持福盐集团与重点盐场等合作，以发展促保护，鼓励盐场加强研发，不断提高盐产品质量和生产效率，推动盐业产销一体化。

福盐集团承担福建省内食盐销售主渠道的社会责任，保障合格食盐的生产和供应，围绕着确保食盐市场安全稳定、做强做优做大福建盐业的战略思路，突出营销机制的创新，在焕发福建海盐的生机和活力路上不断前行，立足于将旗下的“闽盐”品牌打造成中国食盐高端品牌。