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全省市场监管系统食盐安全监管业务培训班在兰州举办

    近日，全省市场监督管理系统食盐安全监管业务培训班在兰州举办，旨在深入实施食品安全战略，进一步强化食盐监管能力建设，提高我省食盐生产、流通、食用全链条管理规范化水平。省市场监管局食品安全总监、二级巡视员梁孟吉出席开班仪式并讲话。

    梁孟吉指出，近年来，全省各级市场监管部门认真贯彻落实食盐专营管理制度，持续规范食盐定点企业生产经营行为，不断加强食盐市场监管，严格未加碘食盐供应管理，加大食品加工和餐饮用盐检查抽检力度，加强食盐政策法规宣传和科普警示教育力度，主动做好疫情常态化保供稳价工作，土硝盐专项治理取得阶段性成果，确保了质量安全放心。

    梁孟吉强调，要提高政治站位，进一步增强做好食盐专营管理和食盐安全监管工作的责任感紧迫感，树立以人民为中心的发展理念，落实党中央国务院要求，切实落实“四个最严”，把确保食盐安全作为最重要的民生工程、民心工程来抓，切实增强做好食盐安全监管工作的思想自觉和行动自觉，进一步加强食盐市场监管，全面提升食盐安全治理能力和水平，有效保障全省人民食盐安全，不断满足人民日益增长的美好生活需要。

    梁孟吉要求，要坚持问题导向，进一步提升食盐安全治理能力，强化底线思维，压实工作责任，形成工作合力，依法坚决查处涉盐违法行为，敢于较真碰硬，强化行刑衔接，坚决一查到底，及时消除隐患，及时关注食盐市场新特点，加强电商平台销售食盐监管。要严格食盐定点企业监管，全面摸清辖区食盐批发企业底数，督促企业切实履行主体责任，严肃查处价格违法行为，严格食盐批发仓储管理，大力推行“阳光仓储”，加强网上巡查。要严格餐饮用盐监管，开展餐饮用盐全覆盖检查，突出学校食堂、学生集体用餐配送单位、“小饭桌”、校园周边小摊贩等日常监管力度，重拳整治非食用盐和未加碘食盐流入餐饮单位。要严格食品加工用盐监管，重点打击食品生产环节使用工业盐、土滩盐等非食用盐行为，做到所有不合格食盐要追踪溯源、所有食盐违法案件全部处罚到人，真正体现最严格的监管。要严格农村食盐市场监管，严厉打击制售假冒食盐、劣质食盐、临期过期食盐等违法违规行为，进一步提高农村食盐安全保障水平。要严格未加碘食盐监管，确保合格碘盐覆盖率在90%以上，未加碘食盐主要供应特定消费人群，未加碘食盐的生产、销售比例不得高于10%。

    据了解，此次培训班共设置了《加强食盐专营管理维护食盐市场秩序》《加强食盐市场监管保障食盐质量安全》《食品安全法》等课程，并进行了培训考试。